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这家寒酸的地下店铺,奥巴马、周杰伦都亲自去,谁这么大的面子?

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查看146 | 回复0 | 2020-11-21 06:10:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
寿司之神小野二郎有独特的做寿司技巧,是世界上第一个寿司!这位慈祥的老人,70年来全心全意地致力于研究寿司,从25岁工作到95岁,花白胡须,渐渐老去。  被称为“寿司之神”的小野二郎在全世界享有盛誉。总统的明星亲自品尝工艺,他的店接待了全世界几十位名人和大亨!相比之下,店铺位于地下室,破旧不堪,只有10个座位。想在门口吃饭,需要提前两个月预约!口碑好,口碑好,但低调,享受贫穷,不扩大店面,不张扬,勤于打磨工艺,充分发挥“工匠精神”!祖父的小店名叫“二郎”。温暖的灯光和舒适的长木椅是老人为滋润食物而做的安排。寿司技术有其精致的关注,揉捏饭团,混合腌鱼,在外环包裹一层海藻。厨师用手的温度来感知食材的温度。  厨师的手是宝,小野二郎常年戴着白手套保护双手,让手掌上敏感的神经细胞再也不能轻轻触碰空。他是一双手,要注意。小爷爷爷处处护寿司工艺!享受贫穷的小野二郎名声很好。他没有开发商业价值、扩大店面和建立连锁店,而是在一个狭窄的商店里呆了几十年,打磨出寿司行业的珍宝  享受贫穷,坐地铁通勤,默默埋首,低调,再低调,举止像个大名人!老人奋斗了几十年,追求的是生活,不是追求名利,不是追求利润,而是追求寿司手艺。成名之后,他从未忘记自己最初的心,依然年年打磨寿司,一如既往!寿司和生活紧紧捆绑在一起,生活和寿司密不可分!他还把自己的手艺传给了儿子,又传给了孙子。他活了50多年,以“十年”为舞台,教儿孙们经营一生。这是什么固执?!他的坚持感染了所有人,赢得了食客的认可。没有执着的脚步,就没有今天的“寿司之神”!预约排很长的队是他的名声。尽管他的名声很好,但他的商店里到处都是温暖  没有宣传,老人默默靠在头上,尽职体贴的照顾客人,每一卷寿司都涂上了艺术的色彩!爷爷会观察客人,检查他们的饮食习惯,仔细安排男女、左撇子、右撇子的不同准备。客人会品尝寿司,拿起软软的入口,温暖会流进喉咙深处,那是灵魂的温度!他用手去感受鱼的质感,一点点,一个响动,恰到好处!客人尝过之后说:“你吃到嘴里,舌尖上好像迸出一股清香。那种感觉无法用语言来形容。下次再来!店里的饭团都是精美的艺术品,制作寿司时,小野二郎的手摸着米粒,顺应暖流,把握米粒的分布,用心雕刻!爷爷拿出来,很好吃,食客都准备品尝,寿司摆在他面前,看到亮晶晶的样子和质感就不敢吃了。他害怕损坏艺术品,吃了它就像打碎米开朗基罗的“大卫”雕像一样!在美食上,艺人做到了完美的比例,小野二郎把寿司做到了极致,可食用,可观,好吃,好吃,无愧于“寿司第一人”的美誉!有人问:你就不能吃菜吗?你奔波了几十年,辛辛苦苦,用心做寿司,投了很多钱,失去了青春。不值得吗?我回答说,没关系,人生不值得,每个人都有自己的追求,他们的思想取向来自于身边接触到的文化。值不值得不重要。  生命不值得。有多少人是没用的?小野二郎一生都在吃寿司,这也是一个很好的追求。
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